Teilnehmer Route USA

Weingut Thomas Schaurer Inh. Thomas Schaurer

Kirchstr. 15, 76831 Billigheim-Ingenheim
Deutschland

Telefon +49 700 72428737
weingut-schaurer@t-online.de

Messehalle

  • Halle 13 / C89...C90
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 13): Stand C89...C90

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.07  SONSTIGE WEINE
  • 01.07.05  Ökoweine

Unsere Produkte

Produktkategorie: Ökoweine

2015 Weißer Burgunder Kabinett trocken

Ingenheimer Pfaffenberg

Unser 2015 Weißer Burgunder Kabinett trocken durftet nach Zitrusfrüchten, Ananas und Honigmelone. Am Gaumen ist er spritzig und frisch, saftig, klar mit feinen Noten von Wiesenkräutern.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Lage
Ingenheimer Pfaffenberg
Jahrgang
2013
Farbe
weiß
Rebsorte(n)
Weisser Burgunder
Geschmack
trocken
Füllmenge
0,75 l
Aromen
weißer Pfirsich
Trinktemperatur
8 – 10 °C
Qualitätsstufe
Prädikatswein – Kabinett
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
Restsüße
3,5 g/l
Gesamtsäure
6,0 g/l
Produktgruppe
Kabinett – Stückchen
Allergenhinweise
enthält Sulfite

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Produktkategorie: Ökoweine

2015 Kerner halbtrocken

Ingenheimer Pfaffenberg

Unser 2015 Kerner halbtrocken hat eine belebende und langanhaltende Apfelfrucht.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Lage
Ingenheimer Pfaffenberg
Jahrgang
2015
Farbe
weiß
Rebsorte(n)
Kerner
Geschmack
halbtrocken
Füllmenge
1,0 l
Aromen
Apfel
Trinktemperatur
8 – 10 °C
Qualitätsstufe
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.)
Alkoholgehalt
12,0 % Vol.
Restsüße
13,5 g/l
Gesamtsäure
7,0 g/l
Produktgruppe
Die Traditionellen
Allergenhinweise
enthält Sulfite

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Produktkategorie: Ökoweine

2013 Cabernet Sauvignon Barrique trocken

Ingenheimer Pfaffenberg

Unser 2013 Cabernet Sauvignon Barrique trocken ist der pure Genuss für den Cabernet-Liebhaber!
Dieser Rotwein bietet ein würzig-duftendes Bouquet mit Brombeeren, Dörrpflaumen, Mokka- und Röstaromen.

Feine Vanille und Karamell runden den Geschmack ab.

Land
Deutschland
Region
Pfalz
Lage
Ingenheimer Pfaffenberg
Farbe
rot
Jahrgang
2012
Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon
Geschmack
trocken
Füllmenge
0,5 l
Aromen
Dörrpflaumen, Brombeere, Karamell, Mokka, Vanille
Trinktemperatur
16 – 18 °C
Qualitätsstufe
Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.)
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
Restsüße
5,1 g/l
Gesamtsäure
5,6 g/l
Produktgruppe
Rot-Nuancen
Allergenhinweise
enthält Sulfite

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Über uns

Firmenporträt

Liebe Weinfreunde!

Seit nunmehr acht Jahren bewirtschaften wir unsere Weinberge nach den ökologischen Richtlinien von ECOVIN und freuen uns von Jahr zu Jahr mehr über die Steigerung der natürlichen Flora und Fauna.

Dass diese Natürlichkeit unseren aromatischen, spritzigen Weißweinen und kräftigen, samtweichen Rotweinen zu Gute kommt, belegen nicht nur die hohen Auszeichnungen der letzten Jahrgänge.

Derzeit genießen wir noch den 2015er Jahrgang. Die Krönung des Jahrgangs, unsere drei selbstgemachten, handgerüttelten Bio-Sekte, werden Anfang Dezember degorgiert. Besonders der Chardonnay-Sekt brut und der Blanc De Noir-Sekt vom Spätburgunder werden sehnsüchtig erwartet, denn sie waren bereits im Frühsommer ausverkauft. Zum Glück konnten wir wenigstens vom Riesling-Sekt brut eine deutlich größere Menge anfertigen. Von ihm ließen und lassen wir uns gerne die Zeit vertreiben!

Die Ernte 2016 ist gerade vorüber. Wir bangten von Woche zu Woche, ob und wie unsere Weinberge die Starkregen überstehen würden. Das absolute Gegenteil vom letzten Jahr, in dem wir wegen der Trockenheit bangen mussten. Der Sommer, soweit wir von Sommer sprechen wollen, verlangte uns unglaublich viel Arbeit, Zeit und Kraft ab. Aber mit unendlich viel Fleiß und vielleicht auch etwas Glück schafften wir es wieder gesunde und vollreife Trauben in ausreichender Menge ernten zu können. Wir können also in Ruhe die 2015er genießen und wie gewohnt im nächsten Frühjahr zu dem neuen Jahrgang wechseln.

Wenn Sie die Ernte, aber auch das ganze Jahr über die ökologische Arbeitsweise interessiert oder Sie einfach mal entspannen möchten, freuen wir uns über Ihren Besuch. Von unseren Ferienwohnungen direkt im Weingut können Sie durch Weinberge spazieren, den Weinkeller und Abfüllbetrieb besichtigen oder ein stimmungsvolles, südpfälzisches Weinfest erleben.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Familienweingut!

Auf Ihr Wohl!

Ihr
Thomas Schaurer

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