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Pago los Balancines SL

P.O. Box 32, 06470 Oliva de Merida
Paraje de la Agraria S/N, 06475 Oliva de Merida
Spanien

Telefon +34 63 7304217
ana.hernandez@pagolosbalancines.com

Dieser Aussteller ist Mitaussteller von
ICEX Espana Exportacion e Inversiones

Messehalle

  • Halle 10 / B171
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Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 10): Stand B171

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 10

Ansprechpartner

ANA HERNANDEZ

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E-Mail
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Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.24  Spanien
  • 01.01.24.48  Ribera del Guadiana

Unsere Produkte

Produktkategorie: Ribera del Guadiana

Sauvignon Blanc und Viura

Im Glas ein sehr sauberes, strahlendes, helles Strohgelb.

In der Nase frische Noten von tropischen Früchten, frisch geschnittenem Gras und Lindenblüten.

Am Gaumen sehr intensive körperreiche Frucht. Weich und anschmiegsam. Gute Säure. 
Für diese Cuvée wurden die beiden hier verwendeten Rebsorten Sauvignon Blanc und Viura nachts geerntet, um die maximale Frische der Trauben zu gewährleisten. In der Kellerei verwenden wir kleine Zementtanks für die Weinbereitung und lassen den Wein dort sechs Monate auf dem Hefesatz bei regelmäßiger, sanfter „battonage“ reifen, was dem Wein seinen besonderen Charakter und neue Aromen verleiht und auch seine Lagerfähigkeit erhöht.

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Produktkategorie: Ribera del Guadiana

Tempranillo und Syrah

Picotakirschrote Farbe mit violetten Rändern. Intensiv, klar und strahlend.

In der Nase zeigt er lebendige und expressive Fruchtnoten. (Waldbeere, Kirsche, Brombeere, süße Würznoten)

Am Gaumen ist er kräftig, leicht und angenehm zu trinken. Lang anhaltend.
Für die Weinbereitung von Los Balancines Húnico werden Tempranillo- und Syrah-Trauben verwendet, die nach Festlegung des geeigneten Reifezeitpunktes gelesen werden, damit wir einen genau nach unseren Vorstellungen entworfenen Wein erhalten. Bei diesem Wein geht es uns darum, den maximalen Fruchtausdruck der Rebsorten zu erreichen und die sortentypischen Primäraromen unverändert beizubehalten. Die Weinbereitung findet in Zementbehältern und der Ausbau in einmal gebrauchten amerikanischen Holzfässern statt, sodass wir einen minimalen Einfluss auf den Fruchtcharakter und eine Verfeinerung des Weines erreichen, die aus Los Balancines Húnico einen Wein mit ausgeprägtem Fruchtcharakter macht, der leicht und angenehm zu trinken ist. Fünf Monate Fassausbau.

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Produktkategorie: Ribera del Guadiana

Los Balancines Huno

Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Syrah
„Köstlich und verführerisch. Die reifen, fruchtigen und saftigen Tannine tanzen auf der Zunge.“ 9/10 Punkte gibt Carlos Delgado, Tageszeitung El País.
Picotakirschrote Farbe mit violettem Rand. Sehr intensiv in der Nase. Kraftvolles Aroma, komplex, süße Würznoten, feiner Kakao und mineralisch im Hintergrund. Am Gaumen voll, fest und kräftig. Ein komplexer Wein mit ausgewogener Säure. Reife Tannine. Lang anhaltend im Abgang.

Die Einzigartigkeit dieses Weines beruht zum großen Teil auf den Trauben, aus denen er gemacht wird. Der Ausleseprozess ist gründlich; es wird mit großer Sorgfalt darüber entschieden, wann für jede einzelne Rebsorte der beste Reifemoment gekommen ist, da sie nicht gleichzeitig reif für die Lese sind. Die Trauben werden getrennt nach Rebsorte, Lage und Parzelle unabhängig voneinander verarbeitet.

Die Gärung findet in Zementbehältern statt, wobei die Maische auf traditionelle Weise manuell umgepumpt wird. Experten mit langjähriger Erfahrung heben den sogenannten „Maischehut“ geduldig immer wieder unter, damit sich Maische und Most miteinander verbinden und die Beerenschalen dem Most ihre charakteristischen Eigenschaften übertragen. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenholzfässern statt, wo der Wein 12 Monate lang ausgebaut wird.

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Über uns

Firmenporträt

„Zum großen Teil beruht die Besonderheit unserer Weine auf den Trauben, mit denen sie hergestellt werden, auf dem Boden, auf dem sie gezogen werden, und auf den Personen, die mit ihrer Pflege und Auswahl betraut sind. All diese Faktoren zusammen sind der Schlüssel zu unseren Weinen: elegante und subtile Weine mit Persönlichkeit.“

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