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CVA Canicatti Soc. Coop. Agricola

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ProWein 2017 Hallenplan (Halle 16): Stand C62

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ProWein 2017 Geländeplan: Halle 16

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Abele Casagrande

Export Manager

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Firmenporträt

EIN INNOVATIVES PRODUKTIONSPROJEKT MIT EINEM ANTIKEN HERZSTÜCK Eine Genossenschaftskellerei mit 40-jähriger Geschichte blickt in eine moder- ne Zukunft. Im Herzen des mehrtausendjährigen Sizilien, wo die Beziehung zwischen Mensch und Natur Kultur und Geschichte schrieb, bringt die Win- zergenossenschaft Viticultori Associati Canicattì ein neues Weinbau-Projekt auf den Weg, dessen Grundlage die Besonderheiten eines einzigartigen und außergewöhnlichen Territoriums sind.

Im sonnigsten und trokkensten Teil der Insel, in einem keilförmigen Landstrich,der das Hinterland von Caltanissetta und Palermo berührt und sich bis zu den Küsten von Agrigent erstreckt, spielt der Anbau von Re- ben seit jeher die Hauptrolle innerhalb der ländlichen Wirtschaft. Über Generationen hinweg formte der Mensch die Agrarlandschaft und machte auch schwieriges Terrain fruchtbar und produktiv: Hier war die Arbeit des Landwirts durchaus vergleichbar mit der des Bergmanns in den Sch- wefelgruben, die ein weiteres typisches Element jenes mythischen Siziliens ausmachten,dasLuigi Pirandello und Leonardo Sciascia derWelt nahe ge- bracht haben.

Heute ist diese kulturelle Dimension Teil der Geschichte und schenkt uns neben der Nutzlandschaft auch eine Landschaft der Vorstellungswelt von großer emotionaler Kraft. Sie ist auch Berufung: Ein hervorragendes Ter- ritorium, das auf Grund der besonderen Boden- und Klimaverhältnisse tatsächlich neue Horizonte bei der sizilianischen Produktion von Qua- litätsweinen aufzeigt. Die inzergenossenschaft Viticultori Associati Ca- nicattì schöpft aus dieser Geschichte und möchte ihr eine moderne und konsequente Interpretation verleihen. Ins Leben gerufen und unterstüt- zt durch den überzeugten Einsatz zahlreicher kleiner Winzer aus der Umgebung,macht sich der Betriebein neues Qualitätskonzept zu eigen, in dem der traditionelle Weinbau in perfekter Harmonie einhergeht mit den technologischen und organisatorischen Neuerungen, die für die Qua- litätsanforderungen des heutigen Marktes unverzichtbar sind. Insbesonde- re wurde in den letzten Jahren ein Investitionsplan umgesetzt, mit dessen Hilfe ein wirklich ausgezeichneter önologischer Standard ebenso erreicht wurde wie ein verstärktes Bewusstsein für die Einzigartigkeit dieser Böden.

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