Exporteur nach Europa

Caves St Martin

P.O. Box 20, 5501 Remich
53, Route de Stadtbredimus, 5570 Remich
Luxemburg

Telefon +352 23 61991
Fax +352 23 699434
info@cavesstmartin.lu

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ProWein 2017 Hallenplan (Halle 13): Stand C56

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ProWein 2017 Geländeplan: Halle 13

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Über uns

Firmenporträt

So wie der Diamantenhändler den Wert der ungeschliffenen Steine erkennt, erfassten die sieben Gründer der Caves St Martin die Magie des riesigen Kalkfelsens unterhalb der Stadt Remich. An diesem von wilder Schönheit geprägten Ort ließen die Herren Eugène Koch, Jean Faber, Eugène Knepper, J.P. Hartmann, Pierre Wurth, Jean Beissel und Mathias Ley einen Meilenstein der luxemburgischen Schaumweingeschichte entstehen. Im Jahre 1919, also kurz nach dem Ersten Weltkrieg, gründeten sie dort die Caves St Martin.

Aus ihrer Vision gingen die zwischen 1919 und 1921 in das riesige Kalksteinmassiv gehauenen unterirdischen Gänge hervor, in denen die Fachleute des Rebensafts sich heute noch an das althergebrachte Ritual der Weinbereitung und des Flaschengärverfahrens halten. Auch Bacchus hätte dem Lockruf dieser dem Gaumenvergnügen gewidmeten Galerien nicht widerstehen können, in denen Tausende von Flaschen dieses herrlichen Nektars ruhen, der gemäß der einst vom Benediktinermönch Dom Pérignon ausgearbeiteten traditionellen Methode hergestellt wird.

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