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K. Martini & Sohn

Lammweg 28, 39057 Girlan
Italien

Telefon +39 0471 663156
Fax +39 0471 660668
info@martini-sohn.it

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 15): Stand G71

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 15

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.09  Italien
  • 01.01.09.17  Südtirol/Alto Adige

Unsere Produkte

Produktkategorie: Südtirol/Alto Adige

SÜDTIROLER CHARDONNAY DOC

Traubensorte: 100% Chardonnay

Beschreibung: Der Chardonnay hat eine grünlichgelbe Farbe, zartfruchtigen Geruch und einen trockenen lebhaft-frischen Geschmack. Das Bouquet erinnert an Ananas, Bananen, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten.

Empfohlene Speisen: Wird viel als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch bestellt.

Serviertemperatur: 10° – 12° C

Lage/Klima/Boden: Girlan, Zone Lamm

Anbauform: Pergel

Ertrag: 80 hl/ha

Vinifizierung: Vergärung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Edelstahltank

Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre

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Produktkategorie: Südtirol/Alto Adige

SÜDTIROLER MERLOT DOC

Traubensorte: 100% Merlot

Beschreibung: Ein leicht herber Rotwein von granat- bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht an Gras und wildem Wein, sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere.

Empfohlene Speisen: Er eignet sich besonders zu Wild, Wildgeflügel und pikantem Käse.

Serviertemperatur: 16° – 18° C

Lage/Klima/Boden: Girlan, Zone Naun

Anbauform: Guyot

Ertrag: 80 hl/ha

Vinifizierung: Vergärung im Stahltank, Ausbau in großen Holzfässern, bzw. gebrauchten Eichenfässern/Barriques

Lagerfähigkeit: 3 - 8 Jahre

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Produktkategorie: Südtirol/Alto Adige

SÜDTIROLER SAUVIGNON DOC

Traubensorte: 100% Sauvignon

Beschreibung: Der Sauvignon ist ein feiner, aromatischer Weißwein von grünlich-gelber Farbe, intensiv grasigem Geruch und frischem, rassigem Geschmack mit Aromen von grünem Paprika, Stachelbeeren, Holunder und Brennnessel.

Empfohlene Speisen: Er eignet sich vorzüglich zu Spargeln, Zwiebelsuppe, Schnecken und Fischgerichten und als Aperitifwein.

Serviertemperatur: 12° – 14° C

Lage/Klima/Boden: Eppan, Zone Berg

Anbauform: Pergel

Ertrag: 60 hl/ha

Vinifizierung: Vergärung aus Ausbau im Edelstahltank

Lagerfähigkeit: 1 - 3 Jahre

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Über uns

Firmenporträt

Unser Familienbetrieb wurde 1979 von Gabriel und seinem Vater Karl Martini gegründet. Beide arbeiteten schon mehrere Jahre in der Weinbranche und erfüllten sich ihren großen Wunsch, selbstständig zu werden. Die Kellerei „K.Martini & Sohn" eigenständig aufzubauen war ein großes Stück Arbeit. Die ersten Flaschen wurden händisch abgefüllt, verschlossen und etikettiert. Unsere Struktur war von Anfang an klein und so gab es für uns keinen anderen Weg, als unsere Weine für sich selbst sprechen zu lassen. Nur Qualität und freundlicher Service berechtigen das Dasein eines kleinen Familienbetriebes.

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