Azienda Agricola Panzanello Di A. Sommaruga

Via Case Sparse, 86, 50022 Panzano in Chianti (Fi)
Italien

Telefon +39 055 852470
Fax +39 055 8549090
info@panzanello.it

Messehalle

  • Halle 16 / H59
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 16): Stand H59

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 16

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.09  Italien
  • 01.01.09.18  Toscana

Unsere Produkte

Produktkategorie: Toscana

CHIANTI CLASSICO

Ausgewogener Körper und eleganter Charakter

Panzanello Chianti Classico setzt sich hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Anteil Merlot zusammen. Mit seiner Frische, dem gut ausgewogenen Körper und eleganten Charakter nimmt der Panzanello Chianti Classico die Düfte der Sangiovese-Trauben in sich auf, in denen die ganze Faszination der toskanischen Landschaft mitklingt.

REBSORTEN
Sangiovese and Merlot

 WEINLESE UND WEINBERATUNG
Zunächst erfolgt die Lese von Hand, dann wird vorsichtig entrappt und die Maische 15 Tage lang zur Gärung in Stahlbottichen gelassen. Der Wein zu
60% der Masse in französischen Eichenfässern in Drittbelegung über 12 Monate und zu
40% zunächst in Stahlfässern und dann in der Flasche über 4-6 Monate bei kontrollierter Temperatur ausgebaut.

Der Wein wird nicht gefiltert, um seine Aromen, Duft und Struktur zu erhalten, welche die ihm innewohnenden Qualität hervorheben.

ORGANOLEPTIK
Leuchtend rubinrote Farbe, angenehmer und anhaltender Duft, entschlossen und harmonisch am Gaumen, intensiver, runder Geschmack, der eine unauslöschliche Erinnerung an diesen Wein hinterlässt.

KOMBINATION VON WEIN UND SPEISEN
Dieser Wein passt gut zu Nudelgerichten, hellem Fleisch und frischen Käsesorten. Bei 18° genießen, wobei die Flasche einige Minuten im Voraus entkorkt werden sollte.

PRODUKTION
40,000 Flaschen

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Produktkategorie: Toscana

CHIANTI RISERVA

Ein Wein mit einem energischen und entschlossenem Charakter

Der Panzanello Chianti Classico Riserva setzt sich hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit einem kleinen Anteil von Merlot und Cabernet zusammen. Ein Wein mit energischem und entschlossenem Charakter, der in der Lage ist, mit der Zeit mehr Gleichgewicht und Konsistenz aufzubauen.

REBSORTEN
Sangiovese, Merlot und Cabernet

WEINLESE UND WEINBEREITUNG
Die Lese erfolgt von Hand, und dieser Wein wird aus einer Auslese von zwei Weinbergen des Guts gekeltert, die nach den vorsichtigen Entrappen der Gärung im Stahlbottich zugeführt wird, die sich über 18/20 Tage hinzieht. 60% des Weins werden in Barriquefässern aus französischer Eiche in Zweitbelegung umgefüllt, wo er dann über 18 Monate lang reift, 40% in Stahlfässern. Die Reserve wird in weitere 12 Monate in der Fleische verfeinert und nicht gefiltert, sodass Aromen, Düfte und Struktur erhalten bleiben.

ORGANOLEPTIK
Intensives rubinrot, anhaltender Duft von Blumen, Gewürzen und Obst, der am Gaumen mit dem weichen und runden Geschmack der Aromen von Rose, Kaffee und reifer Orange verschmiltzt.

KOMBINATION VON WEIN UND SPEISEN
Der Wein past gut sowohl zu hellem als auch zu dunklem Fleisch vom Grill und mittel gereiften Käseorten. Bei 18° genießen, wobei die Flasche eine Stunde zuvor entkorkt werden sollte.

PRODUKTION
20000 Flaschen

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Produktkategorie: Toscana

IL MANUZIO - SUPERTUSCANY

Ein Wein mit einem einzigartig ausgewogenen und harmonischen Geschmack.

Dieser Wein ist der sorgsamen Auslese von Sangiovese- und Merlottrauben zu verdanken, die aus der besten Sonnenlage stammen. Die unterschiedlichen Böden von Panzanello und ihre Positionen gestatten es, die Weinlese jeweils zum optimalen Zeitpunkt für die Reife der Trauben vorzunehmen. Eleganz und Feinheit dieses Produkts machen seinen Reichtum an fruchtigen Aromen aus. Am Gaumen ist der Wein dank seines süßen Tannins und des leichten Anhauchs von Holz auf einzigartige Art und Weise ausgewogen und harmonisch.
Der Manuzio, einer der besten toskanischen Weinen, entsteht aus der exzellenten Union von Sangiovese- und Merlot-Trauben.

REBSORTEN
Sangiovese, Merlot

WEINLESE UND WEINBERATUNG
Die Lese der Trauben erfolgt von Hand in Kisten mit einer Kapazität von max. 15 kg zu unterschiedlichen Zeitpunkten, je nach Reife.
Nach der vorsichtigen Entrappen dauert die Gärung ca. 25/30 Tage im Stahlbottich.
Der Manuzio reift ca. 24. Monate lang in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Danach wird er in der Flasche weitere 24 Monate lang ausgebaut. Der Wein wird nicht gefiltert, sodass seine Aromen, Düften und Struktur unverändert erhalten bleiben.

ORGANOLEPTIK
Rubinrote Farben mit violettem Schirmen, intensiver, feiner und anhaltender Duft vom reifen Obst. Am Gaumen entschlossen, weich, elegant und mit guter Struktur versehen.

KOMBINATION VON WEIN UND SPEISEN
Der Wein passt gut zu Wild, dunklem Fleisch und gereiften Käseorten. Bei 18° genießen, wobei die Flasche mindestens zwei Stunden vorher entkorkt werden sollte.

PRODUKTION
10000 Flaschen

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Über uns

Firmenporträt

Das Weingut Panzanello finden Sie mitten im Chianti Classico Gebiet in den Hügeln um Panzano auf halbem Weg zwischen Florenz und Siena. In dieser wunderschӧnen Gegend produzieren wir DOCG Gallo Nero Rotweine und bieten Weinverkostungen in einem gemütlichen Ambiente mit großer Terrasse und unvergleichlichem Ausblick in die toskanische Landschaft an.

Dank der ständigen Bemühungen um Qualität, ist das Weingut Panzanello im Jahr 1998 in die Liste der biologischen Erzeuger aufgenommen worden.

Vor kurzem haben wir einen neuen Weinkeller und einen Agritourismo Betrieb gebaut, wo sich unsere Gäste nahe der Landwirtschaft erholen kӧnnen.

Um Ihnen die Gelegenheit zu geben, unsere Produkte kennenzulernen, organisieren wir Weinverkostungen und Kellerführungen, wo wir Sie von der hohen Qualität unserer Weine  überzeugen mӧchten und wo sie alle Geheimnisse unserer Weine entdecken werden.

Gerne begeben wir uns mit Ihnen auf diesen Weg in die Welt des Weins und wenn Sie mӧgen, kӧnnen Sie unsere Produkte ab Hof sowie in unserem Online Shop erwerben.  Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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