Baden-Badener Winzergenossenschaft eG

Mauerbergstr. 32, 76534 Baden-Baden
Deutschland

Telefon +49 7223 9687-0
Fax +49 7223 9687-87
info@baden-badener-wg.de

Messehalle

  • Halle 13 / B100
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 13): Stand B100

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 13

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.04  Deutschland
  • 01.01.04.02  Baden
  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.07  Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
  • 02.07.08  Winzersekt

Winzersekt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Baden

Collection Baden-Baden*

Collection Baden-Baden* heißt die Basislinie. Dort bieten wir Qualitäts- und Kabinett-Weine mit klarem Profil. Weine für jeden Anlass, die folgende Rebsorten beinhalten: Riesling, Spätburgunder, Spätburgunder Rosé, Spätburgunder Weißherbst, Weißburgunder (Pinot blanc), Grauburgunder (Pinot gris), Sauvignon blanc, Rivaner und Regent. Die Weißweine werden schonend vinifiziert und kühl vergoren. Diese Linie spiegelt die ganze Vielfalt unserer Rebsorten und Lagen.

Mehr Weniger

Produktkategorie: Baden

Collection Baden-Baden Eichenfass**

Im Zwei-Sterne-Bereich finden Sie unsere Collection Baden-Baden Eichenfass** - Riesling, Spätburgunder und auch Chardonnay. Weine die mindestens neun Monate im traditionellen Holzfass reifen, was für Riesling eine Rarität bedeutet. Weine mit eigener Eleganz und feine Spezialitäten.

Unser Kellermeister Christoph Zeidler, der übrigens konsequent auf Qualität setzt, hat im Spitzensegment mit drei Sternen gleich drei Collectionen für Sie erzeugt:

In der Collection Baden-Baden exklusiv*** finden Sie Weine, ausschließlich von ausgewählten Rebhängen unserer Top-Winzer in sonnenverwöhnten Südlagen. Selective Handlese mit niedrigen Erträgen von ca. 45 hl/ha garantieren bei diesen Spätlesen und Auslesen der Rebsorten Riesling und Spätburgunder Weingenuss in Vollendung.

Mindestens 12 Monate Reifung in kleinen Eichenholzfässern (Barrique)genießen ausgewählte Weine der Linie Baden-Baden exklusiv, um in die Collection Baden-Baden Barrique*** aufsteigen zu dürfen. Die Rebsorten Spätburgunder und Cabernet Carbon werden dadurch zu einem ganz besonderen Genuss.

Collection Baden-Baden edelsüß*** Auslesen und Eisweine aus unseren Top Lagen, die durch eine lange Reifung am Stock eine hohe Konzentration von Aromen auf die natürlichste Art entwickeln, edle Tropfen wie es schöner kaum geht. Hier zeigt der Riesling erst richtig, was er kann.

Mehr Weniger

Produktkategorie: Baden

Collection Stich den Buben

Für die Liebhaber von Riesling und Spätburgunder im Bocksbeutel haben wir Weine der ebenfalls badischen Spitzenlage Stich den Buben in der Collection Stich den Buben ausgewählt. Als eine der ältesten Weinlagen Deutschlands aus dem Jahre 1474 ist sie eine Bereicherung unseres Sortimentes. Hans Stich den Buben war Leibkoch des Markgrafen von Baden. Er erhielt für seine Dienste im Jahr 1474 in der nach ihm benannten Weinlage 12 Steckhaufen Reben.

Mehr Weniger

Über uns

Firmenporträt

Die Baden-Badener Winzergenossenschaft stellt sich vor

Die Baden-Badener Winzergenossenschaft ist ein moderner und traditionsbewusster Weinerzeuger im Herzen des Baden-Badener Reblandes.

Die Geschichte der Baden-Badener Winzergenossenschaft beginnt im Jahre 1922. Aus Gründen wirtschaftlicher Not und Abhängigkeit den Händlern gegenüber, gründeteten 58 mutige Winzer am 06. August 1922 die damalige Winzergenossenschaft Neuweier. Zuerst war der Weinausbau in den Privat-Kellern der Winzer, im Schulhaus und im Rathaus untergebracht. Im Jahre 1930 erfolgte dann der erste Bauabschnitt direkt unter der modernen Vinothek. Bis zum heutigen Tage, ist dieser Gewölbekeller mit 4.500-5.500 Liter Holzfässern bestückt. Durch die 1970 erfolgte Fusion mit der benachbarten Winzergenossenschaft in Bühlertal, welche 1907 gegründet wurde, gilt unsere Winzergenossenschaft als eine der ältesten in ganz Baden. Bis zum Jahr 2006 firmierte die Genossenschaft unter dem Namen Winzergenossenschaft Neuweier-Bühlertal eG, der dann in Baden-Badener Winzergenossenschaft eG geändert wurde. Das Thema Fusionen beschäftigt die verantwortlichen der Winzergenossenschaft bis in die jüngste Zeit. So erfolgte im Jahr 2007 die Fusion mit dem benachbarten Winzerkeller Hans Stich den Buben in Steinbach/Umweg und jüngst, im Jahr 2012, mit der ebenfalls im Baden-Badener Rebland liegenden Winzergenossenschaft Varnhalt eG.

Zur Tradition der Baden-Badener Winzergenossenschaft eG gehört auch der Bocksbeutel, der in Neuweier schon seit 200 Jahren als Flaschenform dient. Die Franken wollten dies dem Baden-Badener Rebland vor etwa 40 Jahren einmal streitig machen. Der Zwist landete sogar vor den Schranken des Bundesgerichtshofs. Dort konnten die Mittelbadener dann ihre lange Bocksbeutel Tradition nachweisen. Anschließend wurde das Bocksbeutelrecht für Baden-Baden sogar gesetzlich verbrieft, allerdings auf die Weinstadteile Neuweier, Steinbach-Umweg und Varnhalt beschränkt. In dieser Flaschenform sind nur die Rebsorten Riesling und Spätburgunder aus der Einzellage Stich den Buben erhältlich.

Eine weitere Besonderheit ist der Spätburgunder Rotwein in unserer Region. Die Geschichte des Spätburgunders beginnt 1245 mit der Pflanzung der ersten Burgunderreben durch die Zisterzienser-Nonnen des Klosters Lichtenthal in unserer Gegend. Diese Reben brachten sie aus ihrem Stammhaus Citeaux bei Beaune im Burgund mit. Unter dem Herkunftstypennamen Affentaler, der übrigens durch das Weinrecht gesetzlich geschützt ist, werden jährlich hervorragende Rotweine erzeugt, die keinen internationalen Vergleich zu scheuen brauchen. Die Entstehungsgeschichte der Bezeichnung Affentaler läßt sich heute nicht mehr genau verfolgen. Der Überlieferung nach, durfte der Affentaler nur so weit angebaut werden, wie das Ave-Glöcklein einer kleinen Kapelle zu hören war. Der Volksmund wußte sich den Namen Affentaler weitaus einfacher zu erklären. In Anspielung auf den schweren und alkoholreichen Charakter des Weines sagte man früher nach Gasthausbesuchen: "Mit einem Taler gehst Du hin, mit einem Affen kehrst du heim."

Mehr Weniger