The Cape Grape - Wine Excellence Barbara Winkler

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ProWein 2017 Hallenplan (Halle 9): Stand A39

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ProWein 2017 Geländeplan: Halle 9

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Walker Bay

Unsere Produkte

Produktkategorie: Stellenbosch

Grangehurst Cape Rosé Blend 2014

Weinart: Rosé

Jahrgang: 2014
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Erzeuger: Grangehurst Winery
Weinmacher: Jeremy Walker

Rebsorten: 34% Cabernet Sauvignon, 25% Pinotage, 14% Shiraz, 14% Merlot, 13% Chenin Blanc
Reinsortig/Cuvée: Cuvée

Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss

Flaschengröße: 750 ml

Weinausbau: Stahltank

Alkoholgehalt: 12,5 Vol%
Restzucker: 1,8 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l

Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eier und Milch enthalten

Altersbeschränkung: Mindestalter 16 Jahre

tiefe pinke Farbe, Aromen von süßen roten Beeren und Kirsche an der Nase, erfrischender, trockener Wein mit leichten Tanninen die einen Rotweincharakter reflektieren

Informationen zur Weinherstellung:

Die Trauben werden sehr früh geerntet, wenn die Beeren noch einen relativ geringen Zuckergehalt haben. Damit wird garantiert, dass ein Wein mit geringerem Alkoholgehalt entsteht. Die Beeren werden entrappt, gequetscht und mit minimalen Schalenkontakt gepresst. Der Saft wird dann kühl fermentiert (14° bis 19°C). Der Wein wird stablilisiert und gefiltert bevor er in die Befüllungtanks gepumpt wird. Von dort fließt er durch die Schwerkraft über eine Filterkartusche in den Befüller.

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Produktkategorie: Stellenbosch

Chamonix Pinot Noir Reserve 2012

Weinart: Rotwein

Jahrgang: 2012
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek
Erzeuger: Chamonix

Importeur: The Cape Grape - Wine Excellence Barbara Winkler
Weinmacher: Gottfried Mocke

Rebsorten: 100% Pinot Noir
Reinsortig/Cuvée: reinsortig


Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork

Flaschengröße: 750 ml

Weinausbau: Holzfass

Alkoholgehalt: 13,7 Vol%

Restzucker: 2,1 g/l

Säuregehalt: 5,9 g/l

Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eier und Milch enthalten

Altersbeschränkung: Mindestalter 16 Jahre

schöne rubinrote Farbe mit leichten Noten von Kirsche, wilden, roten Beeren, zerstoßenem Pfeffer; Zimt und Veilchen an der Nase; milde und runde Textur, die sich mit der Zeit in eine außergewöhnliche Fülle und Länge im Abgang entwickelt


Informationen zur Weinherstellung:

Die Trauben werden handgeerntet und zweimal handverlesen. Nach der Entrappung werden sie in Holzfässern und Betoneiern  bei maximal 30°C und nicht länger als 18 Tage vergoren. Die malolaktische Vergärung findet naturgemäß während der 15-16 Monate in französischen Eichefässern (davon 60% neu) statt.

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Produktkategorie: Stellenbosch

Sutherland Riesling 2015

Weinart: Weißwein

Jahrgang: 2015
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Elgin
Erzeuger: Thelema Mountain Vineyards
Weinmacher: Gyles Webb/Rudi Schultz

Rebsorten: 100% Riesling
Reinsortig/Cuvée: reinsortig


Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss

Flaschengröße: 750 ml
Weinausbau: Stahltank

Alkoholgehalt: 12,9 Vol%
Restzucker: 6,2 g/l
Säuregehalt: 6,6 g/l
Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eier und Milch enthalten

Altersbeschränkung: Mindestalter 16 Jahre

Der Sutherland Riesling zeigt wohlduftende und einladende Aromen an der Nase auf. Am Gaumen erschmeckt man charakteristische Aromen von Orangenblüten, Limette und weißer Pfirsich mit einem frisch-mineralischen Abgang.


Informationen zur Weinherstellung:

Die Vergärung erfolgt bei 14°C im Stahltank.

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Über uns

Firmenporträt

Unsere Leidenschaft ist Südafrika und seine hervorragende Weine. The Cape Grape – Wine Excellence hat es sich zur Aufgabe gemacht genau diese Leidenschaft mit Ihnen zu teilen und Ihnen die Einzigartigkeit der südafrikanischen Weine zu vermitteln.

Wir führen Weine aus familienbetriebenen Weingütern, bei denen die Qualität im Vordergrund steht und nicht die Masse. Dies kann man natürlich in jeden einzelnen Wein „erschmecken“.

Wir sehen uns als den „Verlängerten Arm“ der Winzer und ihren Weingütern, was sich nicht nur durch unseren eigenen Show- und Tastingroom, sondern auch durch unsere verschiedenen Veranstaltungen und Abende rund um den Wein in unserem Wine Club wiederspiegelt.

Tauchen Sie mit mir in die faszinierende Welt südafrikanischer Weine und erLeben Sie mit mir die Einzigartigkeit und Vielfältigkeit, die diese Weine bieten.

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