Exporteur nach Asien

Weingut Baldauf Ramsthal Gbr

Hauptstr. 42, 97729 Ramsthal
Deutschland

Telefon +49 9704 1595
Fax +49 9704 7655
info@baldaufwein.de

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 14): Stand D29

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 14

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 02  SCHAUMWEINE
  • 02.07  Qualitätsschaumwein/Sekt mit Herkunftsangabe
  • 02.07.08  Winzersekt

Unsere Produkte

Produktkategorie: Franken

2015 CLEES Silvaner trocken - Sonderbocksbeutel zum 50 jährigen Jubiläum

Am August 1966 haben wir unseren allersten Bocksbeutel abgefüllt,

2016 wollen wir darauf anstossen mit einem ganz besonderen Wein in limitierter Stückzahl.

Die Biotrauben für diesen Wein reiften an 35 Jahre alten Silvanerreben in Ramsthaler in der kleinen Rebanlage im Altenberg.

Sie wurden eine Woche auf der Maische extrahiert und mit natürlichen Weinbergshefen vergoren.

Lassen Sie sich von dieser Rarität in vergangene Zeiten entführen.

Wein: enthält Sulfite / alc. 12 % vol.

Deutscher Qulitätswein Franken

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Produktkategorie: Franken

2015 Saalestück handgemacht Müller Thurgau trocken Biowein

Kräftige Sortenart, saftiger Nachhall

Wein: enthält Sulfite / alc. 12 % vol.

Deutscher Qualitätswein Franken

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Produktkategorie: Franken, Winzersekt

2016 Erste Versuchung Rosé Qualitätswein trocken

roséfarben, Himbeere/Erbeere mit feinherber Frische (Zweigelt, Domina, Spätburgunder, Schwarzriesling)

Wein: enthält Sulfite / alc. 12,5 % vol.

Deutscher Qualitätswein Franken

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Über uns

Firmenporträt

Seit 1122 wird in Ramsthal Wein angebaut. Damals war es Tradition, dass jede Familie ihren eigenen Weinberg bewirtschaftete.

Dies diente Jahrhunderte primär der Selbstversorgung. In unserem Weingut wurden schon 1966 die ersten Frankenweine von Karl-Heinz und Thekla Baldauf in die typisch fränkische Bocksbeutelflasche abgefüllt. Seit dem können auch Sie sich an unseren Weinen aus Ramsthal und Hammelburg erfreuen. Wir sind aber nicht nur der Tradition verpflichtet, sondern auch der „Moderne”, deshalb sind auch Innovationen in Weinberg und unseren Weinen eine Aufgabe der wir uns stellen.
 
Das Weingut wird (seit 1991) von uns beiden, den Söhnen Gerald und Ralf Baldauf geführt. Wir beide durchliefen nach der Ausbildung zum Winzer, ein Studium zum staatl. geprüften Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft, in Veitshöchheim bei Würzburg. Den Verkauf der Weine ab Hof übernehmen unsere Ehefrauen Heike und Silvia Baldauf.

Am 9. Mai 2008 konnten wir unsere neuen Räume in der Vinothek beziehen. Dieser Neubau schafft nun endlich Freiraum und stellt ein angemessenen Rahmen für uns und unsere Weine. Das moderne Ambiente des Weinverkaufes stellt die Weine ins Rampenlicht.

Sie als Kunden finden jetzt vor der Vinothek Parkplätze, die Ihnen den Weineinkauf erleichtern. Die Vinothek wird Sie begeistern!

Wir sind ein Familienweingut mit zur Zeit ca.18 ha Rebflächen in den Steillagen des fränkischen Saaletals.
Unsere Weine wachsen in optimalem Klima auf skelettreichen Böden in den Lagen Ramsthals und Hammelburg. Diese Weinberge werden von uns ausschließlich nach BIO - Standards bewirtschaftet. Diese Lagen laden auch zum Spazieren gehen ein. Denn nur so (oder als Winzer oder Winzerin bei der Arbeit) kann man das wunderbare Panorama in den Weinbergen genießen. Auf ausgeschilderten Wegen erhalten Sie Info's rund um den Wein!

Weitere wunderschöne Weinberge (ca. 30 ha) bewirtschaften wir Im Bereich Würzburg, in Erlabrunn, Leinach, Retzstadt, Karlstadt und Stetten unter anderen in der Lage Stettener Stein. Diese Weinberge sind mit sehr alten Rebstöcken bepflanzt, die den Weinen Struktur und Dichte verleihen. Im Umkreis der Weinstadt Volkach werden unser Weinberge geprägt von den etwas leichteren Böden mit Sandauflage die sehr filigrane Fruchtaromen in die Weine zaubern.

Übrigens: Übernachtungsmöglichkeiten können wir Ihnen selbstverständlich vermitteln!
Suchen Sie sich einfach unter unseren Angeboten an Hotels das passende Hotel heraus.

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