Saffer Wein GmbH

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  • Halle 15 / A62
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 15): Stand A62

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 15

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.09  Italien
  • 01.01.09.14  Puglia
  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.09  Italien
  • 01.01.09.21  Veneto

Unsere Produkte

Produktkategorie: Puglia

Chardonnay Südtirol DOC "Schreckbichl"

Schreckbichl / Colterenzio
Hellgelbliche Farbe mit grünen Nuancen; delikates und edles Bukett; harmonisch ausbalanciert; am Gaumen mit tpyischen, exotischen Noten wie Ananas und Mango. 100% Chardonnay

Anbaugebiet
Italien Südtirol

Rebsorte(n)
Chardonnay

Speisenempfehlung
Ausgezeichnet als Aperitif; passt zu gekochtem Fisch, zu leichten kalten oder warmen Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch; auch zu verschiedenen Pastagerichten
Empfohlene Trinktemperatur10 - 12 °C

Reifung
Edelstahltank

Analysewerte
13.00 %Vol., Restzucker 4.20 g/l., Gesamtsäure 6.00 g/l., Enthält Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter

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Produktkategorie: Veneto

Cabernet Sauvignon Südtirol DOC ''Lafóa''

Schreckbichl / Colterenzio
Leuchtendes dunkles Rubinviolett, intensiv in der Nase, leicht animalisch-ledrig, Brombeer- Cassisnoten, saftig in Ansatz und Verlauf, am Gaumen sehr gut entwickeltes und eingebundenes, griffiges Tannin, fleischig mit viel süßer Frucht, im Finale satter Druck. 100% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiet
Italien Südtirol

Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon

Speisenempfehlung
Ideal zu kräftigen Speisen mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und pikantem Käse.

Empfohlene Trinktemperatur
16°C

Reifung
Neue und gebrauchte Barriques

Analysewerte
13.50 %Vol., Restzucker 1.50 g/l., Gesamtsäure 6.20 g/l., Enthält Eiweiß, Enthält Sulfite, 0.75 Liter

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Produktkategorie: Veneto

Chardonnay Veneto IGT ''Botter'' 1,5

Casa Vinicola Botter
Klare strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer, zartes Bukett von weißen Früchten und Zitrus, frische, lebendige Säure, harmonisch. 100% Chardonnay

Anbaugebiet
Italien Venetien

Rebsorte(n)
Chardonnay

Speisenempfehlung
Als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch und Omeletts.

Empfohlene Trinktemperatur
10°C

Reifung
Edelstahltank

Analysewerte
12.00 %Vol., Restzucker 4.50 g/l., Gesamtsäure 5.50 g/l., Enthält kein Eiweiß, Enthält Sulfite, 1.50 Liter

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Über uns

Firmenporträt

Die Faszination für Wein, von der Arbeit im Weinberg bis hin zur Freude der Verbraucher an einer guten Flasche, ist für uns seit nunmehr vier Generationen Antrieb und Motivation.

Weinkompetenz aus Leidenschaft und Tradition
Die Faszination für Wein ist für uns seit vier Generationen Antrieb und Motivation, unser Wissen darüber zu vertiefen und an unsere Kunden weiterzugeben – von der Arbeit im Weinberg bis hin zur Freude der Verbraucher an einer guten Flasche.

Wein ist ein Naturprodukt und wird von Menschen für Menschen gemacht. Das macht ihn für uns so besonders und unterscheidet ihn von den meisten Konsumprodukten. Naturbedingte Einflussfaktoren und menschliches Geschick sind jedes Jahr aufs Neue Voraussetzung für einen guten Wein. Unsere wichtigste Aufgabe: Die gewissenhafte Selektion der Winzer und Weine für unser Sortiment.

Dabei lassen wir uns vor allem von Qualität, Preis und Persönlichkeit der Weine und ihrer Winzer überzeugen, anstatt auf große Appellationen und wohlklingende Namen zu achten. Durch permanente Präsenz in den Erzeugergebieten erkennen wir neue Qualitätstrends frühzeitig und reagieren schnell darauf. Unser Sortiment ist ein Zusammenspiel von kleinen, innovativen Winzern, international anerkannten Spitzenproduzenten und leistungsfähigen Großkellereien, die in der Lage sind, Wein von hoher Qualität auch in bedeutenden Mengen zu produzieren. Immer wichtiger im Portfolio von Saffer: Die nur bei uns erhältlichen exklusiven Marken. Mit ihnen spielen wir unsere Kernkompetenz voll aus und wählen jedes Jahr aufs Neue die besten Weine bei den leistungsfähigsten Kellereien aus, ohne dass sich unsere Kunden auf wechselnde Etiketten einstellen müssen.

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