Az. Agr. Ca'Lojera di Tiraboschi Franco

Via Bella Italia, 30, 37019 Peschiera del Garda (VR)
Italien

Telefon +39 045 7551901
Fax +39 045 6409280
info@calojera.com

Dieser Aussteller ist Hauptaussteller von

Messehalle

  • Halle 15 / D72
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 15): Stand D72

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 15

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.09  Italien
  • 01.01.09.10  Lombardia

Unsere Produkte

Produktkategorie: Lombardia

Lugana Superiore D.O.C

Zweite Ernte, aus Weinberge mit geringer Leistung (100 dz ha) mit unberührten Trauben, die für Lugana Superiore handgeerntet sind

Der Most gärt und wandelt in Eichenfässern von 25 hl um

Das ist ein intensives, umfassendes, anhaltendes, unberührtes, reifes Lugana, das für die  Langlebigkeit gedacht ist
 
 
Technische Eigenschaften:
 
Weintrauben: Turbiana 100%
Standort der Rebfläche: Sirmione (Brescia)
Anzahl von Pflanzen pro Weinberg: 4000
Boden: Lugana weisse Heilerde
Gärung: Holzfässern von 25 hl mit Bâtonnage
Serviertemperatur: 12 – 14°
Begleiter: Risotto, Fischsuppe, gebacktes weisses Fleisch, gereifte Käsen oder Schimmelkäse

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Produktkategorie: Lombardia

Merlot Monte della Guardia

Es trägt seinen Namen nach der sonnigen Moränenhügel südlich des Gardasees, wo die Merlot Trauben angebaut sind

Rubinrot und Granatrot, reicher und komplexer Geschmack mit Noten von Nelken und Zimt

Auch an seiner Jugend es hat große Persönlichkeit, es entwickelt sich positiv für mehrere Jahre
 
 
Technische Eigenschaften:

 
Weintrauben: Merlot
Standort der Rebfläche: Moränenhügel
Anzahl von Pflanzen pro Weinberg: 3200
Boden: hügelig, steinig und sonnig
Gärung: Stahlfässern
Serviertemperatur: 18 – 20°
Begleiter: gebacktes und gekochtes Fleisch, gereifte Käsen oder nach dem Essen

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Produktkategorie: Lombardia

Tur Blanc Ca' Lojera Belle

Klassische Methode, Null-Dosierung, frisch und trocken

Intensive und anhaltende Duft mit Noten von reifen Früchten und Haselnüssen

Duft von Honig und Edelharzen

Ein Wein, die passend zu allen Gerichten für die wichtigste Anlässe ist
 
 
Technische Eigenschaften:
 
Weintrauben: Turbiana 100%
Standort der Rebfläche: Sirmione (Brescia)
Anzahl von Pflanzen pro Weinberg: 4000
Boden: Lugana weisse
Heilerde Gärung: in Flaschen – klassische Methode Null-Dosierung
Serviertemperatur: 6 – 8°
Begleiter: reicher Aperitif, Rohkost, Fleisch und Käse aus der Bratpfanne

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Über uns

Firmenporträt

Ca’ Lojera und Lugana “des grossen Sees Herr”

Man sagt dass zu jenen Zeiten, als der Gardasee und der kleine Frassino-See durch ein Netz von Kanälen verbunden waren, aus dem Norden Schiffe mit „schwarzen Händlern“ kamen, welche die Häuser am Uferrand als Lager und Versteck für ihre Schmuggelware verwendeten – und es wird beschworen, dass jene Verstecke von ölfen bewacht wurden.
Das Weingut Cá Lojera der Familie Tiraboschi heißt dementsprechend “Haus der Wölfe“

Es werden nur Trauben aus eigener von den 18 Hektar Weinbergen kommender Produktion gekeltert. Weiße Trauben für den Lugana gedeihen im Flachen auf kompakter tonhaltiger Erde, die roten für den Merlot und den Cabernet Sauvignon an den Hängen.
Franco Tiraboschi ist für das Gut und den Wein verantwortlich, seine Frau Ambra empfängt die am Wein interessierten Gäste zur Besichtigung des Kellers, der sich teilweise unter dem Wasserspiegel des Sees befindet. 

Im Schnitt werden pro Jahr 120.000 Flaschen abgefüllt, die im Inland über Restaurants, Enotekten und Weinlokalen vertrieben werden. Ein guter Anteil geht auch ins Ausland.
Von besonderer Qualität sind die Weine des Monte della Guardia – Rotweine aus Hanglage, Garda doc Merlot, Garda doc Cabernet Sauvignon, Garda Doc Chardonnay von alten Weinstöcken – aber vor allen Dingen Lugana Jahresweine – derzeit das Jahr 2003, Lugana Vigna Silva Riserva in Barrique verfeinert und Lugana Superiore in 25 hl Holzfässern mit Batonnage gegoren.
Während der Wochenenden ist es möglich im Weingut typische einheimische Küche zu genießen.

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