SCEA Chateau Moyau

Domaine de Moyau, 11560 Fleury d'Aude
Frankreich

Telefon +33 4 68456883
Fax +33 4 68336248
info@moyau.com

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 11): Stand J52

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 11

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 01  Weine (nach Anbaugebieten)
  • 01.01  Europa
  • 01.01.05  Frankreich
  • 01.01.05.10  Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Unsere Produkte

Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

1792

„1792“ ist ein vornehmlich auf der Rebsorte Grenache Noir basierender Wein, der die Frucht und Struktur der Rebsorte wunderbar zum Ausdruck bringt. Die Reben für diesen Wein sind bis zu 100 Jahre alt. Animierend ist bereits die Präsentation im Glas mit ihrer dunklen, fast schwarzen Farbgebung. In der Nase und am Gaumen finden sich herrliche Kirscharomen, wunderbar harmonische Noten von dunklen Beeren, Holunder, Zimt und getrockneter Pflaume. Am Gaumen wiederholen sich die Riechnoten nahezu 1:1 und werden mit Tabaknoten, dunklen Röstaromen und leichter Bitterschokolade ergänzt. Der Wein wurde über 2 Jahre in einem 6.000 Liter Holzfass ausgebaut. Die Holztöne sind hierdurch elegant eingebunden und geben dem Wein einen opulenten Nachhall.

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Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

Enfin

“Enfin” ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Mourvedre und Syrah, bereits im zweiten Jahr ihrer Produktion als bester Wein Südfrankreichs mit der „Grand Medaille d‘ Or du Grand Vins du Languedoc Roussillon“ ausgezeichnet. Ausgebaut wurde der Wein für rund zwei Jahre in neuen 500 Liter Holzfässern aus französischer Eiche. Die Trauben stammen von den besten Parzellen unseres Weingutes und sind im Schnitt 50 Jahre alt. Das intensive Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Kaffee, Schokolade, Vanille, Zeder, Zimt, Leder, Rauch, Kräuter, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen stoffig, saftig, würzig, mineralisch, mit viel Frucht und weichen Tanninen. Der Wein ist vielschichtig, er verfügt über eine animierende Eleganz und einen unglaublich langen Nachhall

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Produktkategorie: Languedoc-Roussillon

Hallucinant

„Hallucinant“ ist das Flaggschiff von Château Moyau. Der Wein basiert fast ausnahmslos auf der Rebsorte Mourvedre und wurde für rund 24 Monate in 500 Liter Holzfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Animalisch, konzentriert, intensiv und groß – so könnte die Kurzbeschreibung lauten! Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Zeder, Lakritz, Leder, balsamischen Noten, Bitterschokolade, Kräuter, Gewürze und Veilchen. Am Gaumen komplex, viel dunkle Frucht, intensive Aromatik, würzig, betörende Saftigkeit, tief mineralisch, vielschichtig, dichte Tanninstruktur, samtig, enorm konzentriert – und dennoch elegant. Der fast endlose Nachhall verzaubert die Sinne – eben „Hallucinant“.

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Über uns

Firmenporträt

Seit 1792 überblickt Chateau Moyau in einer privilegierten Höhenlage die Küstenlandschaft zwischen Saint Pierre la Mer und Cabanes de Fleury. Mehr als 100 Jahre alte Weinreben dokumentieren die nachhaltige Tradition des Weinbaus an diesem bezaubernden Ort.

Seit 2004 wird diese Tradition durch Familie Köhler engagiert fortgeführt.
Zu den Werten von Moyau zählen Authentizität, Geduld und Geradlinigkeit. Gepaart mit unserer Passion für Weine reifen in unseren Fässern einzigartige Tropfen mit unverfälschtem Charakter.

Wir laden Sie gerne ein auf eine Reise durch unser Chateau und freuen uns auf die Begegnung mit Ihnen

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