Spezialitäten Brennerei Whisky-Destillerie Liebl GmbH

Jahnstr. 11-15 , 93444 Bad Kötzting
Deutschland

Telefon +49 9941 1321
Fax +49 9941 7300
info@brennerei-liebl.de

Messehalle

  • Halle 12 / B40
 Interaktiver Hallenplan

Hallenplan

ProWein 2017 Hallenplan (Halle 12): Stand B40

Geländeplan

ProWein 2017 Geländeplan: Halle 12

Unser Angebot

Produktkategorien

  • 03  SPIRITUOSEN
  • 03.04  Gin
  • 03  SPIRITUOSEN
  • 03.08  Liköre
  • 03.08.03  Kräuterliköre

Kräuterliköre

  • 03  SPIRITUOSEN
  • 03.08  Liköre
  • 03.08.04  Sonstige Liköre

Sonstige Liköre

  • 03  SPIRITUOSEN
  • 03.09  Obstbrände
  • 03  SPIRITUOSEN
  • 03.10  Rum

Rum

Unsere Produkte

Produktkategorie: Obstbrände

Wildpflaumenbrand 42%vol. im Holzfass gereift

Dieses edle Destillat aus der Wildpflaume wurde zur Geschmacksvollendung 1 Jahr im Kastanienholzfass gelagert.

..."Intensiv pflaumige Aromatik mit grünen Walnuss-Noten und frischem Holz..." (Zitat der Destillata - Prämierung bester Spirituosen 2011)

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Produktkategorie: Whisky

Coillmòr Bayerische Weihnacht 2016 Edition Peated Port Single Cask

Für die diesjährige Sonderedition Bayerische Weihnacht 2016 haben wir wieder etliche Fässer
verkostet und uns schließlich für diesen rauchigen Whisky aus dem Portfass entschieden. Nach
traditioneller Art wird Coillmor Bavarian Single Malt Whisky im klassischen Rau- und
Feinbrandverfahren destilliert. Für die Herstellung wird ausschließlich stark getorftes Gerstenmalz,
welches wir aus Schottland beziehen, verarbeitet. Einen besonderen Stellenwert bei der
Herstellung unseres Whiskys nimmt das kristallklare und besonders weiche Bergquellwasser des
Bayerischen Waldes ein und verleiht diesem Whisky seinen weichen Charakter.
Die Lagerung von über 6 Jahren erfolgte auf einem 600 Liter Port Butt und zeichnet sich
verantwortlich für einen sehr intensiven, aber gut strukturierten kräftig rauchigen Körper.

Holzfass: 600 Liter Port Cask
Holzfass Nr.: 211
Flaschenanzahl: 1040
Alkohol: 46% vol.
Destilliert: 29.07.2010
Alter: 6 Jahre

Farbe: helles Bernstein

Nase: feine Rau- und Torfnoten, Phenol, Leder, Schokolade, Lakritze,
Rosinen und Portweinnoten

Gaumen: anhaltend rauchiger-phenolischer Körper, kräftige Salznote,
getrocknete Früchte und Anklänge von Orangenschalen, schwarzer Pfeffer

Persistenz: Am Gaumen warm und wuchtig mit einem feinen rauchigen Körper mit
Fülle, Charme und guter Struktur. Durch die 6 jährige Lagerung auf einem
500 Liter Port Butt geben die 46% vol. dem Whisky einen fülligen
Körper mit Kraft und Ausdruck. Trotzdem ist der Alkohol gut gebunden
und ausbalanciert. Ein Feuerwerk von rauchiger-phenolischen Anklängen,
ideal für einen schönen Zigarrenabend am Kaminfeuer.

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Produktkategorie: Gin

Bavarian Dry Gin 46%vol.

Unser Gin wird nach einem alten Familienrezept in limitierter Auflage aus ausgewählten Botanicals destilliert.

Frische Wacholderbeeren und vollreife Zitrusfrüchte sowie das weiche Quellwasser des Bayerischen Waldes, verleihen diesem Gin neben weiteren handverlesenen Zutaten wie Angelikawurzel, Hopfenblüten, Koriander, Ingwer und Lavendel sein würzig-fisches Bukett und seine Komplexität.

- nicht filtriert -

Ob pur, für Cocktails oder mit Tonic - eine Klasse für sich!

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Über uns

Firmenporträt

Familienbetrieb von Anfang an

Hervorgegangen ist unser Familienbetrieb aus einem kleinen Lebensmittelgeschäft, welches Großmutter Maria Liebl in der unteren Marktstraße in Kötzting betrieb. Nach den schweren Kriegsjahren wurde das jetzige Betriebsgelände an der Jahnstraße erworben. Großvater Ferdinand und Sohn Gerhard (Geschäftsinhaber Gerhard Liebl sen.) bauten einen Wein- und Spirituosen-Großhandel auf, wobei man Wein und Spirituosen als offene Ware erwarb und unter eigenem Namen abfüllte und vertrieb.

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