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Wein ohne Ende – Ausschanksysteme können die Weinwelt verändern

Schanksystem auf ProWein 2016

Flaschen heben Wein von allen anderen Getränken ab, gleichzeitig ist die individuelle Abpackung aber hinderlich beim Verkauf. Das Handling macht Arbeit, und Reste in der Flasche sind nur sehr begrenzt haltbar. Schanksysteme sind da eine sinnvolle Ergänzung. Richtig Sinn machten sie bis jetzt aber nur gastronomisch. Neuentwicklungen könnten das ändern.

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