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You are here: International Trade Fair Wines and Spirits. Exhibitors & Products. Online Showrooms 2015.

Company Profiles & Business Data

Show location in hall

Villa Ponciago
Château de Poncié
69820 Fleurie, France

Phone: +33 43755 3475
Fax: +33 43755 3587
http://www.villaponciago.fr

Main-Exhibitor

This exhibitor is co-exhibitor of:

Interactive Plan

Company Figures
Number of employees1-19
Sales volume (in K)< 1 Mio US $
Export contentmax. 75%
Year of foundation2009
Company ProfileShow in EnglishShow in French
Une élaboration minutieuse

A Villa Ponciago, la vinification doit permettre de préserver l’esprit de Fleurie, sans être prisonniers de la tradition, avec des vins frais et friands: la vendange est en partie éraflée, les cuvaisons sont longues, de 8 à 20 jours avec des pigeages et des remontages doux et réguliers.

La durée de l’élevage et le recours à des fûts déjà patinés par le temps varient selon les cuvées mais ont un seul objectif : permettre au Cru de prendre toute sa dimension en lui donnant plus de corps mais sans exagération et avec délicatesse.

Vient alors l’étape de la sélection : le Maître de Chai retient seulement les meilleures parcelles pour ses cuvées Fleurie La Réserve, Fleurie Les Hauts du Py et Fleurie La Roche Muriers. Après une filtration légère pour préserver tout le travail de la vigne à l’élevage, les vins sont mis en bouteilles.