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Wein - "Trinkbare Landschaften"

Jürgen Fendt, Sommelier und Weinverstand, hat schon früh seine Leidenschaft für Wein entdeckt.

Nach einer klassischen Ausbildung in der Gastronomie folgten Restaurants der deutschen Top-Liga, wie

Hotel Colombi, Freiburg,

Restaurant Die Ente vom Lehel, Wiesbaden,

Restaurant Sonnora, Dreis

Restaurant Schwarzer Hahn, Deidesheim und

Restaurant Bareiss, Baiersbronn.

Schon während der Ausbildung fing das Interesse am Produkt Wein an. Das Wissen wurde vertieft durch Praktika bei Winzern und der Teilnahme an nationalen und internationalen Wettbewerben der Sommeliers. So konnte er diverse Preise mit nach Hause bringen, wie 1999 Trophée Ruinart, 1999 Moët-Hennesy, 2000 Sommelier des Jahres, Gault Millau, Kandidat bei der Weltmeisterschaft.

Jürgen Fendt hat ein ausgesprochenes Gespür für die Natur und so lag es auf der Hand, im Jahr 2001 mit einem Weinberg selbst zu starten, um den Wein noch intensiver zu erleben.

Neben seinem Beruf engagiert sich Jürgen Fendt aktiv bei der Sommelier-Union Deutschland e.V.. Dort traf er 2005 zum ersten Mal seine zukünftige Frau Maren.

Maren Fendt, damals noch Gollmann, machte eine klassische Ausbildung zur Restaurantfachfrau im Restaurant Speisemeisterei, Stuttgart. Danach folgten Keck's Clubrestaurant, Stuttgart, das Traumschiff „MS Deutschland“ und schließlich 2005 das Landgasthaus zur Linde, Pliezhausen.

Hier wurden die „Weintüren“ aufgemacht und die Grundsteine zum Commis-Sommelier gelegt.

Als sie im Frühjahr 2006 das Haus verließ, um ein neunmonatiges Praktikum im Weingut Gutzler, Rheinhessen zu absolvieren, war Jürgen schon fest an Ihrer Seite.

Danach folgte das Hotel Engel, Baiersbronn und dann der endgültige Wechsel in die Weinbranche zum Weingut Dreissigacker, Rheinhessen.

Pünktlich zur Hochzeit kehrte Maren in den Süden zurück.

Dort arbeitete Sie im Weingut Maier, Baden-Baden bis Anfang diesen Jahres.

Und nun kümmert Sie sich intensiv um die Pflege und Vermarktung Ihrer eigenen Weinberge und Weine in Baden und an der Mosel.

Doch ohne die vielen freiwilligen Helfer könnten Sie ihr Weinprojekt nicht stemmen.

Und so sei an dieser Stelle all den lieben Mainzelmännchen und -weibchen gedankt, die bei Wind und Wetter an der Seite der Beiden stehen.