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Weingut Meierer - Riesling but Not Riesling.

Weingut Meierer - Riesling but Not Riesling.

Riesling, die wohl bekannteste Rebsorte Deutschlands. Hier etwas an der lang bewährten Ausbauart zu ändern, kommt für manchen einer Gotteslästerung gleich. Gerade deswegen geht Matthias Meierer andere Wege.

„Meierer Projects“ lässt sich auch von Nicht-Weinbauern inspirieren. Seit 2011 arbeitet Meierer beispielsweise mit dem erfolgreichen dänischen Bierbrauer Mikkel Borg Berso (Mikkeller) zusammen. Aus dieser Kooperation sind ein Riesling sour beer und ein „beer geek riesling“ entstanden. In 2015 wird Mikkel Borg Berso sogar Weinbergsbesitzer in Kesten. Neben den individuellen Projekten hat das Weingut Meierer auch einen eigenwilligen Wein: der Riesling WTF!? zeigt, wie durch das Ändern nur eines Schrittes in der Vinifikation ein ganz anderer Rieslingtyp entstehen kann.
Matthias Meierer

Matthias Meierer

Weingut Meierer GbR
Am Herrenberg 15
54518 Kesten, Deutschland

Telefon: +49 6535 7012
www.weingut-meierer.de
info@weingut-meierer.de

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