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ProWein 2009 übertrifft alle Erwartungen
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Michael Degen, Bereichsleiter der Messe Düsseldorf und verantwortlich für die ProWein 2009 kann eine außergewöhnlich gute Bilanz der ProWein 2009 ziehen - mehr Besucher, zufriedene Aussteller und eine Messe, deren Themen die Branche positiv in die Zukunft blicken lässt.
ProWein 2010 - to another great year
Aussteller-Statements
Zufriedene Aussteller aus vielen Nationen - wir haben sie befragt - die einhellige Meinung allerorten: Wir kommen vom 21. bis 23. März 2010 wieder nach Düsseldorf!
Besucherstimmen 2009
Stimmen der ProWein-Besucher 2009
Sommeliers, Gastronomen, Weinhändler - aus allen Teilen der Welt kamen sie in diesem Jahr zur ProWein. Für welche Trends interessierten sie sich, was hat ihnen besonders gefallen? Wir haben sie für Sie befragt.
Mallorca bietet Weingenuss - Urlaubsfeeling inklusive
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Mallorca ist und bleibt eines der beliebtesten europäischen und insbesondere deutschen Reiseziele - das macht den mallorquinischen Wein auch besonders begehrt beim deutschen Konsumenten. Michael Kriess sprach mit Ramón Servalls Batle über die ProWein und die Bedeutung des deutschen Marktes für den Weinbau in seiner Region. (Interview auf Englisch)
PIWIS für eine ökologische Weinkultur
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Götz Drewitz von Ecovin erklärt die Bezeichnung "Biowein" und nimmt zu den Marktanteilen Stellung - derzeit werden 3-4 Prozent der Weinanbauflächen in Deutschland ökologisch bewirtschaftet. Pilzwiderstandstandsfähige Rebsorten - sogenannte "Piwis" sorgen dafür, dass die Weine nicht mit Fungiziden gespritzt werden müssen und somit eine weitgehend nachhaltige Weinkultur ermöglichen.
Gérard Depardieu präsentiert 'Brut de Loire'
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Gérard Depardieu ist nicht nur als Schauspieler und Gastronom erfolgreich, auch als Winzer macht er von sich reden. Sein neuestes Produkt ist ein Brut de Loire, welchen er am Eröffnungstag auf der ProWein 2009 der Öffentlichkeit vorstellt.
DWI: Leichte Weine - schwer im Kommen
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Monika Reule, Geschäftsführerin des Deutschen Weininstitutes DWI (Halle 4, F85) spricht über die großen Themen ihrer ProWein-Beteiligung. Anlässlich des 350sten Geburtstags des Silvaners hat der Besucher am Stand des DWI Gelegenheit, drei Silvanerweine zu verkosten und dabei deren Hekunft zu erschmecken. Zusammen mit der Lufthansa ist das DWI eine strategische Partnerschaft eingegangen, mit dem Ziel, den internationalen Fluggästen deutsche Weine näherzubringen. Im Zentrum des DWI-Standes stehen die leichten Weine, die immer beliebter werden und von denen am Stand 25 verkostet werden können.
Eggers & Franke, Eberhard Cadenbach
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Eberhard Cadenbach spricht über die langjährige Beteiligung seines Unternehmens an der für ihn immer wieder erfolgreichen ProWein. Die Ziele der Messebeteiligung sind bei ihm vielfältig - im Zentrum jedoch stehen jedoch Kundenbetreuung der Key-Accounts und die Vorstellung neuer Trends, insbesondere für den Lebensmittel-Einzelhandel.
Edel-Obstbrände - nur ein Markt für Ältere?
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Eingang Nord am Eröffnungstag
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Wir waren am Eröffnungstag im Eingang Nord unterwegs und haben Aussteller und Besucher nach ihren Erwartungen an die ProWein 2009 befragt.
Weine aus dem kühlen Norden
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Rhein oder Mosel - denkt man an Weinanbau in Deutschland, fallen wohl sofort diese beiden Namen. Dass Weinanbau aber auch in einer Nordmetropole wie Hamburg möglich ist, zeigt sich seit einiger Zeit auf einem kleinen Weinberg direkt am weltberühmten Hafen.
tour de menu bis zum 31. März in Düsseldorf
Gourmet-Tempel und Newcomer
Von den 51 Teilnehmern in diesem Jahr kochen diesmal nur 48 um den ersehnten Sieg. Die mehrfachen Tour-Gewinner 'km474' in Golzheim, 'Saltimbocca' in Gerresheim und das 'Liedberger Landgasthaus' in Korschenbroich kochen außer Konkurrenz. Aber vielleicht lassen Sie sich ja auch von einem der zahlreichen Newcomer verführen? Wir stellen Ihnen einige hier vor
Vintage Cocktails – Drinks im Retro-Design
Manhattan, Negroni oder Martini – Drink-Klassiker wie diese, die zu den ältesten Cocktails überhaupt zählen, feiern momentan ein großes Bar-Comeback. Das Bartender-Duo Bill und David Deck von der American Bar „Pusser´s“ aus München lassen die klassischen Cocktails in der FIZZZ Lounge (Halle 7a, Stand C 15) stilvoll wieder aufleben. Vater Bill und sein Sohn David repräsentierten die zwei Cocktailgenerationen und mixen jeweils die klassische und eine moderne Variante der Drinks.
Präsentation täglich um 11.00, 13.00, 14.00 und 16.00 Uhr
Vintage Cocktails – Drinks im Retro-Design - Spirituosen der Spitzenklasse
Vintage Cocktails – Drinks im Retro-Design - Alle Spirituosen-Aussteller
Wine’s best friends
Delikatessen und Wein sind das absolute Dreamteam für jeden Genussmenschen. Welche neuen kulinarischen Köstlichkeiten der Markt zu bieten hat, zeigt die Delikatessen-Sonderschau „Wine’s best friends“ zur ProWein 2009, organisiert in Zusammenarbeit mit der Zeitschrift 'DER FEINSCHMECKER'. Vor allem für die Fachhändler unter den ProWein Besuchern ist das Angebot auf der Empore in Halle 6 ein echter Geheimtipp. Hier gibt es nicht nur eine Fülle wertvoller Anregungen zur Sortimentsgestaltung, sondern auch jede Menge Informationen zu den einzelnen Produkten und zu ihrem Zusammenspiel mit Wein.
Rund 30 namhafte Produzenten und Importeure nehmen in diesem Jahr an der Präsentation 'Wine’s best friends' teil. Neben feinsten Olivenölen, Aceto Balsamico und Pasteten finden sich leckere Konfitüren, Gourmet-Saucen, edle Schokoladen-Kreationen oder ausgefallene Gewürzpasten.
Wine’s best friends - Alle Veranstaltungen zu 'Wines best Friends'
Wine’s best friends - Angebot & Teilnehmer der Sonderschau
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Die LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability) erobern die Märkte und geraten mehr und mehr auch in das Visier der Weinproduzenten. Damit geraten auch so genannte Bioweine aus kontrolliert ökologischem Anbau in das Interesse der Kundschaft und des Handels.
Verkostungszone in Halle 6
Die große Verkostungszone in Halle 6 wird Kooperation mit der Fachzeitschrift „Weinwirtschaft“ aus dem Meininger Verlag durchgeführt und ist in ihren Dimensionen absolut einzigartig. Über 1.000 Weine internationaler Herkunft stehen zur offenen Verkostung bereit.
Im Trend: Rotweine aus "cool climate" Regionen
Bei den Roten geht es in der Verkostungszone der kommenden ProWein um Weine mit einem moderaten Alkoholgehalt von maximal 13 Volumenprozent aus sogenannten "cool climate" Regionen. Der Trend bei den Konsumenten geht zu bekömmlichen und frischen Rotweinen mit klarer Frucht. Überall auf der Welt gewinnt daher der Rotweinanbau in klimatisch gemäßigten Klimazonen an Bedeutung.
Weiße Burgunder: Auf den Geschmack gekommen
Im Weißweinbereich kann der Besucher der ProWein 2009 die Verkostungszone nutzen, um in die Welt der Burgunder einzutauchen.
Verkostungszone in Halle 6 - Mehr zu den Themen
ProWein goes city - Düsseldorf lässt sich inspirieren
Ein weiteres Highlight ist die Aktion "ProWein goes city“. Anlässlich der ProWein bieten Gastronomie und Weinfachhandel in Düsseldorf auch in diesem Jahr wieder interessierten Weinliebhabern die Chance, von dem Spitzenevent der Branche zu profitieren.
Die Abendveranstaltungen bieten auch Ausstellern und Fachbesuchern die einmalige Chance, interessante Wein-Locations in angenehmer Atmosphäre kennenzulernen.
ProWein goes city - Düsseldorf lässt sich inspirieren - Alle Events von "ProWein goes city"
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News
ProWein zeigt GeschmackDelikatessen- Sonderschau „Wine’s best friends“ liefert Handel und Gastronomie zahlreiche Anregungen mehr...
Spirituosen-Schätze aus aller Welt zur ProWein 2010
Start frei für „ProWein goes city“
Kompaktes Informationsangebot zur ProWein 2010
Firmennachrichten
Prowein 2010: El Afilador – Fünf Likörspezialitäten aus Spanien
Israel auf der ProWein 2010 Ein uraltes Weinland auf der Suche nach sich selbst – ein aufregendes Abenteuer, das Sie nicht verpassen sollten!
Edle Ausstattung für höchste Qualität: Deutsches Weintor eG relauncht seine Dornfelder-Serie
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