04/02/2015

Weingut Meierer GbR

Weingut Meierer @Same, Same but different

Riesling, die wohl bekannteste Rebsorte Deutschlands. Hier etwas an der lang bewährten Ausbauart zu ändern, kommt einer Gotteslästerung gleich. Gerade deswegen gehen Matthias Meierer andere Wege.„Meierer Projects“ läßt sich auch von Nicht-Weinbauern inspirieren. Man arbeitet bspw. mit dem erfolgreichen dänischen Bierbrauer Mikkel Borg Berso (Mikkeller) seit 2011 zusammen. Aus dieser Kooperation sind ein Riesling sour beer und ein „beer geek riesling“ entstanden. In 2015 wird Mikkel sogar Weinbergsbesitzer in Kesten. Neben den individuellen Projekten gibt es auch einen eigenwilligen Wein: der Riesling WTF!? zeigt, wie sich durch das Ändern eines Schrittes in der Vinifikation ein ganz anderer Rieslingtyp entstehen kann.



Riesling - the most famous grape variety of Germany. To change the classic wine making is almost considered blasphemy. But that is exactly the reason why we do it differently. With “Meierer-Projects” we look for inspiration by non-vintners, but by people with a vision, a dream and an idea. Since 2011 we work with the well-known Danish brewer Mikkel Borg Berso (Mikkeller). Together we have developed a sourbeer with Riesling and a “beer geek riesling”. In 2015 Mikkel is going to own his own vineyard in Kesten. Besides our projects we also have our own rebel-wine: WTF!? is our unique Riesling that only develops to a complete different kind of wine by changing one step in its vinification.


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