ProWein 2015 – Weinkulinarik auf höchstem Niveau

Feinherbe Rieslinge zur modernen Crossover-Küche, elegante Burgunder zu regionalen Spezialitäten oder ein Vintage Port zu süßen Desserts? Ihre Gäste denken international und haben hohe, kulinarische Ansprüche.
Während der ProWein in Düsseldorf entdecken Sie die passenden Tropfen zu den gastronomischen Trends. Vom 15. bis 17. März 2015 finden Sie hier die weltweit größte Weinauswahl an nur einem Ort!

Der bequemste Weg zur Messe

Ticket per Online-Klick

Ihr schnellster und einfachster Weg zur ProWein 2015: Loggen Sie sich im Online-Shop ein! Mit einem Klick können Sie dort ab sofort Ihre Eintrittskarte bestellen: Das Ticket zum Vorzugspreis, keine Versandzeiten, freie Nutzung der VRR-Verkehrsmittel in der Preisstufe D, Region Süd (DB 2. Klasse in zuschlagfreien Zügen), ein direkter Zugang zur Messe ohne Wartezeit – mit dem eTicket nehmen Sie viele Vergünstigungen und Vorteile wahr.

Wichtig: Sie können lediglich eine Eintrittskarte bestellen. Für eine Begleitperson ist die Registrierung als Fachbesucher ebenso erforderlich.

Zum Ticket-Shop

Noch übersichtlicher:

Die ProWein mit neuer Hallenstruktur

Wachsende Ausstellerzahlen sprechen für sich: Die ProWein ist eine unverzichtbare Messe für weitreichendes Weinwissen, wertvolle Kontakte und gute Geschäfte! Der Erfolg und die Vergrößerung der ProWein haben in 2015 eine neue Hallenkonstellation zur Folge, die gleichzeitig eine verbesserte und noch konsequentere Strukturierung mit sich bringt. Für einen klaren Überblick über die einzelnen Weinregionen und eine insgesamt leichte Orientierung vor Ort. Genießen Sie den reibungslosen Hallenrundgang!

Der Geländeplan ProWein 2015

Umfassendes Programm: Vielfältige Verkostungszonen

Der Veranstaltungskatalog zeigt pure Vielfalt! Die zentrale Verkostungszone widmet sich im März den Siegerweinen der Frühjahrsverkostung von MUNDUS VINI. Der renommierte Preis wird alljährlich von einer international besetzten Jury aus Önologen, Weinanalytikern, Fachhändlern, Sommeliers, Gastronomen und Fachjournalisten vergeben. Es erwartet Sie eine erstklassige Auswahl an prämierten Weinen aus aller Welt. Insgesamt stehen rund 500 mit Gold-und Silbermedaillen ausgezeichnete Weine zur offenen Probe bereit.

Von welchen Rebsorten und welchen Weinstilen soll Ihre Weinkarte geprägt sein? Suchen Sie noch Tropfen aus bestimmten Anbaugebieten? Überall auf der Messe finden Sie Verkostungszonen mit unterschiedlichen Themenschwerpunkten, die vorwiegend auf bestimmte Regionen oder Nationen ausgerichtet sind. Freuen Sie sich auf das individuelle Gespräch, interessante Neuentdeckungen und aromatische Gaumenerlebnisse!
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"Drinks of Tomorrow": Kreative Cocktails in der FIZZZ-Lounge

Auch flankierende Sonderschauen machen die ProWein zu dem, was sie längst geworden ist: eine Plattform für Trends, Inspirationen und Neuheiten. Passend dazu werden in der FIZZZ-Lounge 2015 „Drinks of Tomorrow“ eingeschenkt. Kommen Sie in den Genuss von Cocktail-Kompositionen aus gedörrtem Obst und Gewürzen mit der besonderen Note von Raucharomen! Diesen exotischen Geschmack der kreativen Getränke verleiht Ihnen Profi-Mixer Lukas Motejzik, Inhaber der Münchener Trendbar „Zephyr“. In der FIZZZ-Lounge werden Ihnen außerdem die neuesten Bartechniken, ihre phänomenalen Ergebnisse und sogar die aus der Küche bekannte Sous-Vide-Zubereitung gezeigt. In Halle 12.
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ProWein Forum: Die Vortragsfläche

Welche aktuellen Strömungen gibt es im Markt? Und welche Weine sind en vogue? Was für die allgemeinen Weintrends gilt, gilt auch für die Gastronomie. Im ProWein Forum erhalten Sie Einschätzungen und fundierte Hintergrundinformationen. Mit circa 100 Sitz- und Stehplätzen ist es die zentrale Seminarfläche in Halle 13 und ein beliebter Treffpunkt für alle Weinfachleute mit Wissensdurst: Vorträge, Schulungen, Tastings... – zu jeder vollen Stunde werden an dieser Stelle branchenrelevante Themen erläutert.

Datenbank online: Das Ausstellerverzeichnis

Sie suchen einen bestimmten Aussteller auf der Messe? Dank unserer bereits freigeschalteten ProWein-Datenbank gelangen Sie rasch zum gewünschten Suchergebnis. Hinweis: Es handelt sich bislang um das vorläufige Ausstellerverzeichnis – unsere Datenbank wird täglich aktualisiert. Zur Datenbank