11/03/2015

CORAVIN Europe BV

Die neue Art des Weingenusses: Glas für Glas ohne Geschmacksverlust genießen

Revolutioniert die Wein-Welt: das Coravin Wein-System.

Innovatives Coravin Wein-System revolutioniert nun auch den deutschen Markt



Stuttgart, 11. März 2015. Bis vor Kurzem war Coravin, das innovative Wein-System, in Deutschland noch ein Geheimtipp unter Wein-Profis. Seitdem die deutsche Website http://www.coravin.de online ist, sprechen sich die revolutionären Möglichkeiten des Systems immer schneller herum: Mit Coravin genießen Weinliebhaber ein Glas Wein, ohne dafür die Flasche entkorken zu müssen. Der Wein oxidiert nicht und kann sich nach jedem Glas originalverkorkt über Monate hinweg ungestört weiter entwickeln – ganz ohne Geschmacksverlust. Das System richtet sich an Wein-Profis in Restaurants und Wein-Bars genauso wie an Liebhaber, die gerne mit Freunden ein Glas Wein trinken und dabei verschiedene Weine ausschenken möchten.


Wein originalverkorkt genießen
„Mit dem Coravin-System haben wir das jahrhundertealte Problem gelöst, dass Wein anfängt zu oxidieren, nachdem die Flasche entkorkt wurde“, erklärt Greg Lambrecht, der Erfinder des Systems und Gründer von Coravin, Inc. „Coravin wird die Art und Weise, wie wir Wein genießen und konsumieren, grundlegend verändern – und das nicht nur für Wein-Profis, sondern für jeden Weinliebhaber.“ Auch Robert Parker, aktuell wohl der einflussreichste Weinexperte weltweit, hält Coravin „für das aufregendste neue Produkt der letzten 30 Jahre, das den Weingenuss wirklich verändern wird“.


Eine ganz neue Weinerfahrung
Coravin ermöglicht es nicht nur, hochwertige und außergewöhnliche Weine glasweise zu genießen, ohne den Verlust der ganzen Flasche zu riskieren. Weingenießer, die Abwechslung lieben, haben nun auch die Möglichkeit, zu jedem Gang den passenden Wein zu servieren, oder Glas für Glas unterschiedliche Jahrgänge zu vergleichen. Der Restwein in der Flasche bleibt unberührt und kann sich ganz natürlich weiter entwickeln.


So funktioniert Coravin
Wird eine Weinflasche entkorkt, beginnt der Oxidationsprozess. Das Coravin-System belässt den Korken in der Flasche, sodass die Oxidation gar nicht erst in Gang gesetzt wird. Stattdessen wird eine sehr dünne, hohle Nadel durch Verschlussfolie und Korken geführt. Im zweiten Schritt wird das Edelgas Argon in die Flasche eingelassen. Der entstehende Druck treibt den Wein in die Nadel und von da ins Glas, ohne dass er mit Sauerstoff in Berührung kommt. Danach wird die Nadel entfernt und der Korken verschließt das winzige Loch wieder von selbst. Wie das praktisch aussieht, zeigt das Video auf http://www.coravin.com/tech.


Packungsgrößen und Preise
Ein komplettes Coravin-System kostet 299 Euro und umfasst das System selbst, zwei Kapseln mit Argon sowie einen Neopren-Flaschenüberzug. Pro Kapsel lassen sich zirka 15 Gläser à 150 Milliliter entnehmen. Erhältlich ist Coravin im Online-Shop auf http://www.coravin.de sowie bei immer mehr Händlern vor Ort. Beispielweise verkaufen das KADEWE und der Weinladen Schmidt in Berlin, das Alsterhaus in Hamburg, Feinkost Käfer in München sowie Alpina in Buchloe und Bos Food in Meerbusch den Coravin und sein Zubehör. Der Finder auf der Coravin-Website zeigt die Verkaufsstellen in Deutschland an: http://www.coravin.de/where-to-find. Gastronomen und andere professionelle Wein-Liebhaber finden das System auch bei der Weinimport und Handelsgesellschaft Ipsen sowie bei Paulson Rare Wine.


Das Wein-System Coravin
Coravin entwirft und vermarktet das Coravin Wein-System an Weinliebhaber, Restaurants, den Weinhandel und Winzer. Einmalig in der Verarbeitung und im Design, nutzt Coravin eine patentgeschützte Technologie, um Wein aus der Flasche zu entnehmen, ohne den Korken zu entfernen. Das dabei eingesetzte Edelgas Argon wird seit Jahren in der Weinindustrie verwendet und ist natürlicher Bestandteil der Atemluft. Der in der Flasche verbleibende Wein bleibt von äußeren Einflüssen unberührt und kann natürlich weiter reifen. Verkaufsstart in Deutschland war am 30. Oktober 2014.


Das Unternehmen Coravin
Coravin, Inc. ist ein Unternehmen in Privatbesitz und hat seinen Sitz in Burlington, Massachusetts, USA. Seit September 2014 bearbeitet das Tochterunternehmen Coravin Europe B.V. von Amsterdam aus die europäischen Märkte. Das Unternehmen spezialisiert sich darauf, die Art Wein zu servieren, privat zu genießen und zu verkaufen grundlegend zu verändern.
http://coravin.com, http://coravin.de


Ausstellerdatenblatt