19/03/2013

Es Fangar S.A.

Beurteilung David Schwarzwälder März 2013

"Der Rotwein von Es Fangar steht sicherlich abseits des mallorquinischen Mainstreams. Es überrascht vor allem der kühle, straffe Charakter, der eher atlantisch als mediterran wirkt. Ausgeprägte Beerigkeit und schöne frische in der Nase. Das Tanin zeigt sich noch etwas rauh, die Konzentration ist gut bei schöner Tiefe, die Säure wirkt lebendig aber gut eingebunden. Der Wein besitzt durchaus Eigenständigkeit und Charakter."