11/03/2015

ViniPortugal - Wines of Portugal

18 spannende Seminare bei Wines of Portugal in Halle 10

Markus Berlinghof, Christy Canterbury, David Schwarzwälder, Hendrik Thoma, Christina Fischer & Patrick Jabs – auch diesmal konnte Wines of Portugal wieder tolle Referenten für die Seminare am Gemeinschaftsstand in Halle 10 C16 gewinnen. 


Hier ist das gesamte Programm: 



Sonntag, 15. März 2015


11.00 Uhr My 50 Great Selection - Die Weißweine (Deutsch)
Master Sommelier Hendrik Thoma stellt Weißweine seiner "50 Great“-Auswahl großer portugiesischer Weine vor.


12.00 Uhr CVR Bairrada: Bairradas großartige Terroirweine (Deutsch)
Lernen Sie mit Sommelière Christina Fischer die Weine Bairradas und ihr spezielles Terroir kennen.


13.00 Uhr Portugals unentdeckte Weißweine – Die geheimen Stars des Nordens (Deutsch)
Journalist David Schwarzwälder zeigt Ihnen entdeckenswerte Weißweine aus Arinto, Alvarinho und Encruzado aus dem Norden Portugals.


14.00 Uhr Esporão: Organischer vs. integrierter Anbau – Schmecken Sie den Unterschied (Englisch)
David Baverstock, Kellerdirektor beim portugiesischen Weingut Esporão, verkostet mit Ihnen seine Weine aus organischem und integriertem Anbau.


15.00 Uhr Tinta Roriz, Aragonez & friends – Überraschende portugiesische Rotweine (Deutsch)
Entdecken Sie mit Portugalexperten David Schwarzwälder außergewöhnliche portugiesische Rote aus Rebsorten wie Tinta Roriz und Aragonez.


16.00 Uhr Portugals Weinaufsteiger der letzten Jahre (Englisch)
Master of Wine Christy Canterbury zeigt Ihnen ihre Auswahl portugiesischer Weine, die in den letzten Jahren die größte Entwicklung gemacht haben.


17.00 Uhr Aktuelle Projekte in Portugal – Verkosten Sie die Neuheiten (Englisch)
Oenologin Marta Galamba präsentiert Ihnen neue Projekte und ihre spannenden Weine vor.


Montag, 16. März 2015


11.00 Uhr My 50 Great Selection - Die roten und verstärkten Weine (Deutsch)
Master Sommelier Hendrik Thoma stellt Ihnen die roten und verstärkten Weine seiner "50 Great"- Auswahl großer portugiesischer Weine vor.


12.00 Uhr CVR Lisboa: Eindrucksvolle Rote aus Lisboa (Deutsch)
Geprägt von den Bergen und dem Meer - entdecken Sie mit Journalist David Schwarzwälder eindrucksvolle Rotweine aus der Region Lisboa.


13.00 Uhr Wer mit wem? Portugiesische Weinvielfalt trifft kleine Köstlichkeiten (Deutsch)
Verkosten Sie mit Sommelière Christina Fischer spannende Kombinationen portugiesischer Weine mit ausgewählten Speisen kreiert von Profi-Koch Patrick Jabs.


14.00 Uhr Portugals Weinaufsteiger der letzten Jahre (Englisch)
Master of Wine Christy Canterbury zeigt Ihnen ihre Auswahl portugiesischer Weine, die in den letzten Jahren die größte Entwicklung gemacht haben.


15.00 Uhr Autochthones Portugal im Restaurant – Chancen für den Sommelier (Deutsch)
Sommelier Markus Berlinghof zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Gäste mit autochthonen portugiesischen Rebsortenweinen begeistern können.


16.00 Uhr Madeira – die Kunst des Blends (Englisch)
Madeira ist wieder „in“. Erfahren Sie, wie er entsteht und verkosten Sie mit Rubina Vieira eine Auswahl dieser außergewöhnlichen Weine.


17.00 Uhr Eindrucksvolle Weiße aus Lisboa (Deutsch)
Entdecken Sie mit Journalist David Schwarzwälder außergewöhnliche Weißweine aus der Region Lisboa.


Dienstag, 17. März 2015


11.00 Uhr Großartige Weingüter – großartige Geschichten – großartige Weine (Englisch)
Erleben Sie eindrucksvolle portugiesische Weine mit Önologin Marta Galamba.


12.00 Uhr "Moscatel de Setúbal" – Entdeckungen von 1907 bis heute (Deutsch)
Portugalexperte David Schwarzwälder zeigt Ihnen eine Auswahl großartiger Moscatel zurück bis 1907.


13.00 Uhr Dão – Heimat der Touriga Nacional (Deutsch)
Verkosten Sie mit Journalist David Schwarzwälder die eindrucksvollen Weine, die Touriga Nacional im Dão hervorbringt.


14.00 Uhr Portugal’s World of Difference: Nachhaltige Weinbereitung & Bewahrung der historischen Rebsortenvielfalt (Englisch)
Önologe António R. Graça stellt Ihnen portugiesische Weine aus nachhaltiger Weinbereitung aus dem Projekt zur Bewahrung der historischen Rebsortenvielfalt vor.


Ausstellerdatenblatt